『美食の街』香港はスイーツも美味しいものがたくさん。
その中でも特に美味しかったスイーツ達をご紹介します。
エッグタルト
香港のスイーツ言えばもちろんエッグタルト！！！
エッグタルトの発祥はポルトガルですが、香港のイメージの方が強い。
そしてそしてここでのエッグタルトは『香港式』『マカオ式』の二種類があるとか。
何がどう違うかと言うと
香港式のエッグタルトの表面は、焼き目をつけずツルンとしているのに対し
マカオ式のエッグタルトの表面には、焼き目をつけて香ばしさをプラスしています。
ということで、自分好みを見つけるため『香港式』『マカオ式』それぞれのエッグタルトの人気店へ言ってみました✨
『香港式』なら泰昌餅家
泰昌餅家 TAI CHEONG BAKERY(タイチョンベーカリー)
住所 → 35號 Lyndhurst Terrace, Central, 香港
中環(セントラル)という地区にある。Googleマップを頼りに探し回るが、この界隈はすっごくゴチャゴチャしていて分かりにくい。
位置情報が迷子になるくらい、道が複雑に入り込んでいる。
現地の人御用達っぽいマーケットに迷い混んでしまった。
かなり活気があって、皆さん忙しそうなので聞くに聞けない雰囲気。
少しさまよってしまったが、なんとか無事
泰昌餅家 TAI CHEONG BAKERY (タイチョンベーカリー)
に到着できた。
このマーケットのちょうど裏側だったみたい。
ここは韓国人の間で流行っているとのウワサ。
１日2000個以上も売れるらしい。
たしかにお客さんのほとんどは韓国人だった。
イートインスペースは無くテイクアウト専門。
すっごく濃厚な卵の味、タルトはクッキー生地？でできており、食べごたえバッチリ。
１個 ９HKD
手土産用(？)に大量買いをする人もちょこちょこいたけど
１～２個買って、店の前で立ち食いしている人が多かった😋
営業時間は、7:30AM～9:00PM。
香港のお店ってほとんどが朝早くから開いてるから嬉しい🎶
香港内に３店舗あるらしく、こちらの中環(セントラル)の他には
灣仔(ワンチャイ)店
ビクトリアピーク店
があるとのこと。
『マカオ式』なら澳門茶餐廳
澳門茶餐廳 Macau Restaurant(マカオレストラン)
住所 → 25 Lock Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
ここは、すごく分かりやすい場所にある。
香港の中心エリア尖沙咀の駅のそば、ネイザンロードの一本西側の筋にあり、九龍公園もすぐの場所にある。
飲食店がたくさんあり、ガチャガチャしたエリア。
看板も大きく目立つので、きっとすぐに見つけられる。
実はここは『エッグタルト屋さん』ではなく、チェーン展開されている老舗マカオ料理の大型レストラン。
香港内だけでも系列が７店舗もある。
チェーンのレストランかぁ～⤵⤵と、ちょっとガッカリ。あまり期待せずに行ったのですが‥
店の前の通りから見えるように陳列されているエッグタルトがあまりに美味しそうで、しぼみかけていた期待が少し膨らむ。
さらに店内を覗くとお客さんでいっぱい！！
かなり賑わっているのを見ると、さらに期待が膨らんできた。
エッグタルトだけの注文でもいいのかな？
と思っていたら
『30HKD以上じゃないとイートインできません』
の貼り紙が。
なるほど。では、わたしはお持ち帰りで。
エッグタルトは、１つ９HKD。
香港式エッグタルトの『泰昌餅家』と同じ値段。
歩きながら食べます。
食べてみて、いろいろビックリ。
まず、めちゃめちゃ熱い！！！
歯茎の天井に大火傷を負いました。
しかし
めっっちゃおいしい！！！
期待が薄れていたのもあったかもしれませんが、美味しすぎてビックリ仰天しました😲
卵感とカスタード感が絶妙なんです。
そして甘すぎず、あっさりしている。
さらに、かじるとこぼれそうなくらいフワフワ。
タルトはパイ生地でサクサク軽い。
何個でも食べれちゃいます。
天才的なウマさにドハマりし、
この旅で３回リピートの合計５つも食べてしまいました。
6:30AM~2:00AMと、早朝から深夜まで営業していますが
あるとき8PM頃に行くとエッグタルトは売り切れてしまっていたので、念のため日中に行くのが良いかもしれません。
パイナップルパンこと菠蘿油(ボロヤウ)
香港ではかなりメジャーなスイーツ、菠蘿油(ボロヤウ)。
日本では『パイナップルパン』と呼ばれています。
このパイナップルパンは名店がアチコチにあり、どこに食べに行こうか迷いましたが、私が選んだお店は大正解！！
おかげさまで、はじめてのパイナップルパン、
素晴らしさを身をもって知ることができました。
老舗の超有名店！金華冰廳
住所 → 43號 Bute St, Mong Kok, 香港
香港の鉄道、MTRの旺角駅と太子駅のちょうど真ん中ら辺にある、『昔ながらの喫茶店』という感じのお店です。
男人街、女人街、フラワーマーケット、金魚街など近くに人気観光スポットが密集しているエリアなので、観光のついでに行けるのがGOOD です。
こちらも6:30AM~11:00PMと、早朝から深夜まで営業しているのでありがたい。
しかしわたしは男人街(ナイトマーケット)の帰りに行ったので、残念ながらパイナップルパンは売り切れ！！！
やはり、人気なんですね‥
ということで、気持ち新たに翌日に再訪。
前日は夜だったのですいていましたが、半端ない混み具合。
店の外まで人でごった返していました。
しかし、なぜなのかわからないけど、どうやら並んでるわけではない様子。
店員さんを捕まえると、人混みをかき分け、空いている席にスッと案内してくれました。
ですが店内の密集度も半端ない。
四人掛けのBOX席に４組で相席、合計７人も座らされ、ちょっとビックリ。
押し込みすぎ。
落ち着いて食べれません。
お客さんは地元の年配の方々と観光客の半々くらい。
ここはメニューが豊富な様で、地元の方々はガッツリお食事をされていました。
初めて食べたパイナップルパンは
一見シンプルなのですが、とっても美味しくかなり感激ものでした。
パン生地とクッキー生地が層になっている温かいメロンパンみたいなものに、冷たいバターが挟んである。
温かいパンに冷たいバター
甘いパンにしょっぱいバター
このコントラストがたまらなくうまいんです。
これはほんとに最高でした。
リピート決定。
香港二大スイーツは感動的な美味しさ
どちらも新しく複雑な製法のスイーツというわけではなく
昔からある、至ってシンプルなスイーツなんですが
なんでこんなに美味しいんでしょうかねぇ？？
謎です。
しかし
このような昔ながらの絶品グルメが香港を『美食の街』に作り上げているんですね～。
もっともっとたくさん、香港で美味しいものを探そうと思います🍴
